龙利鱼切块,放入料酒、姜末、盐、味精、黑胡椒腌制10分钟
胡萝卜、土豆切小块,起锅烧油放入洋葱胡萝卜炒一会儿,加适量水,加入咖喱(注意搅拌,不要糊锅),加入土豆炖一会儿
待土豆胡萝卜都熟以后加入纯牛奶,根据咸淡适当加盐,咖喱本生有味道
龙利鱼裹上油炸粉,炸制两面金黄
碗中铺上米饭🍚,放上炸好的龙利鱼,浇上咖喱汁即可