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怀念依旧的葱油饼的做法

怀念依旧的葱油饼

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苹果的乱煮一通
我们马来西亚比较少吃葱油饼, 我们吃的是印度煎饼Roti Canai。 我喜欢葱的味道,想念中国与台湾的葱油饼, 所以做了这道解解馋😋

用料

怀念依旧的葱油饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉和盐搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热开水倒下烫面,边倒水时边用筷子搅拌面粉,使面粉变成絮状。待稍凉搓揉成面团,保鲜膜盖起放一旁醒面30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待醒面的时候我们可以来做油酥。将葱花,盐,鸡精,面粉放碗里,烧热油倒入碗中,搅拌均匀,香喷喷的葱油酥就可以啦~~~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团揉成长条,切成6份(喜欢大片的可以切成4份),杆开面团,涂上葱油酥。然后卷起,放一旁10分钟,杆开就可以煎啦。。。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两边金黄,稍微拍散,就可以上桌啦~~~

菜谱创建时间:2020-04-04 21:48:51
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