鸡胸肉切块,厚的地方中间片一刀比较容易熟,然后用刀背敲一敲,给鸡肉做个马杀鸡 蒜切蒜末,加入鸡胸肉里
加料 2勺蜂蜜,2勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,一点点盐,黑胡椒粉(现磨的最好),搅拌均匀 腌一两个小时
把鸡胸肉上的蒜末扒拉下去,如果蒜末和鸡胸肉一起煎会糊 不粘锅里刷一层油,小火,鸡胸肉两面煎熟,盛出 腌鸡胸肉时盆里剩的蒜和汤一起倒到锅里,小火,等蒜成金黄色关火,这个过程也就十几二十秒的样子,然后把汤汁倒到鸡胸肉上 我要开动啦