蛋黄加入柠檬汁砂糖打发
打到提起打到头画8不易快速消失
加入奶粉玉米淀粉
搅拌均匀
过筛到裱花袋里面(此步骤可省略)个人认为这样吃起来不会有颗粒感,口感更酥松!
排走多余的空气就可以挤豆豆了
烤盘上垫油纸,裱花袋剪小口就可以挤了,完全不需要力气,它自己会低落的,挤好后放入预热好的烤箱110度烘烤20分钟
出炉立马装盒密封!
奶粉一定要用婴儿奶粉! 裱花袋口剪小一点豆豆会很可爱! 烘烤温度根据自己烤箱来定! 出炉后一定要立马装盒密封否则会受潮!