豆沙面包

糖，盐，鸡蛋，牛奶微波炉加热1分钟后混合，搅拌均匀

筛入面粉，不筛也行，慢慢揉成湿哒哒的接近团的样子

加入油，我用的椰子油，完全融化的椰子油

酵母用温水溶化后加入，面团太湿就适当加点面粉

揉成个湿哒哒的面团，沾手的感觉，不必要非要光滑出手套膜，至少我没做到盆光手光面团光，意思意思能成个团，能整体拿出来的感觉就好了。我大概也就手揉了15分钟左右。

那个盆，抹点油，放进面团，盖上保鲜膜，塞进烤箱，再放一大碗开水，开始第一次发酵，15-20分钟

拿出来看看，戳一下，不回弹，比刚才大一倍就差不多了，双手记得涂满油，这样就不会粘面粉了，把整个面团拿出来，从外往里的方式，再揉一下，顺便帮助面团排气，我就这样按了5分钟

分成5-10份，擀面杖擀成椭圆形，把豆沙或者火腿肠啊，肉松啊各种你喜欢的料卷进去，再分别放到烤盘里或者各种你喜欢的模具里，再放进烤箱，加一碗热水，第二次醒发15-20分钟

看着比放进去前大了，刷蛋黄液或者蜂蜜，撒芝麻或者杏仁片

烤箱不用预热，全部完了放进烤箱，中层，上下火，200度20分钟，搞定！烤完拿出来晾凉。