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炸猪排
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作者：
十一兄弟
用料
炸猪排的做法步骤
步骤 1
准备好肉
步骤 2
用肉锤把肉敲松，我没有肉锤，用小奶锅敲的
步骤 3
肉片被我切薄了
步骤 4
第一个是准备一盘面粉，这是第二个步骤，三个鸡蛋，搅拌均匀
步骤 5
加入盐和胡椒粉
步骤 6
第三个单独准备一小盆，倒入足够面包糠
步骤 7
第一个步骤，取一片肉，先沾面粉
步骤 8
两面沾面粉
步骤 9
第二个步骤，沾好面粉后把肉片再放入鸡蛋液里，均匀沾好
步骤 10
放入面包糠，面包糠要够多
步骤 11
用手拉住小锅手柄，用力前后摇动，面包糠会从上面均匀上沾到牛排上
步骤 12
取出摆放在一边
步骤 13
热锅，加油，油要够多，我的有点少
步骤 14
再加一大块黄油，黄油会让牛排外层更香
步骤 15
放入油锅炸
步骤 16
双面炸至金黄
步骤 17
装盘完成✅
菜谱创建时间：2020-04-05 06:30:17
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