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2.5克酵母粉,30克白糖加入110克牛奶中,搅拌均匀
将250克面粉倒入牛奶混合液中搅拌至絮状

用手揉捏絮状面团至表面光滑状态,盖上保鲜膜醒发至2倍大,这是醒发后的效果

接下来做椰蓉馅👉🏻椰蓉,奶粉,白糖搅拌均匀

加入10克清水,3克玉米油,一个鸡蛋继续搅拌均匀

香香甜甜的椰蓉馅制作完成

将面团分成7个等大的小剂子,然后每个小剂子揉捏平,中间放上椰蓉馅

四边向内折叠,包住椰蓉馅宝宝

来一遍视频教程~

放蒸笼醒发10分钟后,盖盖子开中火煮水沸,水沸后计时蒸15分钟,焖3分钟

蒸好啦~超大一个哈哈哈

满满的椰蓉夹心

弹力十足














