鸡翅洗干净背后划几刀,一定要划,这样腌才入味。
用姜蒜葱、盐、生粉、油、酱油、老抽、蚝油、鸡精腌半个小时即可。
油锅烧热,把鸡翅放入锅中煎至两面金黄,加入适量的水(盖过鸡翅即可),快干的时候撒点葱花和芝麻,出锅!香香