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泡椒小炒牛肉
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作者：
薇子下厨房
用料
泡椒小炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片，放入一勺老抽一勺蚝油抓拌均匀备用。
步骤 2
有条件最好选用新鲜牛肉，再加一点淀粉会更嫩，我用的是冻过的牛肉，口感会稍差一点点。
步骤 3
将姜蒜泡椒小米椒切碎，香菜切段备用。
步骤 4
烧油放入姜蒜泡椒爆香，再放入小米椒翻炒片刻，开大火放入牛肉，加入盐，胡椒粉，喜欢吃鲜一点的可以放点鸡精。
步骤 5
快速翻炒后放入香菜出锅。
步骤 6
出锅成品，超下饭！
泡椒小炒牛肉的小贴士
冻过的牛肉卖相和口感会稍差一点，建议选用新鲜牛肉。喜欢吃辣的可以多放点泡椒和小米椒，简直不要太过瘾😁
菜谱创建时间：2020-04-05 13:05:01
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