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懒人面包
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作者：
如懿璎珞
用料
懒人面包的做法步骤
步骤 1
头一天晚上将面粉、糖混合均匀，打入鸡蛋、适量清水和面。
步骤 2
面团表面刷一层玉米油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
步骤 3
早上取出冷藏一夜的面团，家里冰箱温度可能太低，需要在室温缓2个小时以上。面团已形成薄膜。
步骤 4
将酵母用少量温水化开。
步骤 5
酵母水倒入面团内，揉面。
步骤 6
醒发至2倍大。
步骤 7
揉搓排气，做成面包坯。二次醒发1.5-2倍大，放入烤箱中。
步骤 8
上下火180度烤25分钟。面包就做好了
懒人面包的小贴士
二次醒发
菜谱创建时间：2020-04-05 13:54:12
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