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超下饭的醋溜土豆丝，简易版，调料甚少
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作者：
焕0909
用料
超下饭的醋溜土豆丝，简易版，调料甚少的做法步骤
步骤 1
准备大土豆一个，去皮，洗干净
步骤 2
先切片，切片时要有耐心，尽量切成透明的薄片，如果你是初学者，就不追求土豆片透明了，但尽量切薄哦😆
步骤 3
再切成细丝
步骤 4
用没过土豆丝的清水泡5分钟，再捞出土豆丝用清水清洗3.4遍，除去淀粉，这样炒的时候不容易糊
步骤 5
切点小葱
步骤 6
油熟后，放入土豆丝，中火翻炒1分钟，加入花椒面、耗油，继续翻炒2分钟，再沿着锅边倒入2勺醋，撒入1勺盐，翻炒均匀，出锅
步骤 7
撒葱花点缀
菜谱创建时间：2020-04-05 13:58:51
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