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春季时令菜-香椿炒鸡蛋
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作者：
懒喵爱下厨
用料
春季时令菜-香椿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
就是这么简单
步骤 2
香椿洗净入沸水中焯烫50秒后捞出切末
步骤 3
鸡蛋敲入碗中打散，加点盐调味，然后放入香椿末搅匀
步骤 4
热锅加少许油，倒入香椿蛋液，煎至半凝固时，用铲子搅散即可。
步骤 5
搞定了，是不是超级简单！
春季时令菜-香椿炒鸡蛋的小贴士
1⃣️香椿食用前要焯水，以去除当中的硝酸盐，焯水时间不要超过1分钟，以免让其他营养物质也一起流失掉了； 2⃣️香椿越嫩越新鲜越好，这样亚硝酸盐含量也相对越少。
菜谱创建时间：2020-04-05 16:24:55
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