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腊肉烧干笋
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作者：
秋色末末
用料
腊肉烧干笋的做法步骤
步骤 1
开水泡笋干一晚，中午看全部都软了，可以烧了
步骤 2
腊肉切片大蒜生姜片放入锅中，加少许食用油，小火扁出腊肉里面的油
步骤 3
腊肉晶莹剔透下，香味浓郁放入豆瓣酱炒化，倒入洗干净笋干
步骤 4
大火翻炒笋干，油包裹笋干炒干水分，放调料，加水
步骤 5
水盖住笋干，盖住锅盖煮15分钟，汤汁收干，大蒜苗，鸡精翻炒均匀出锅
步骤 6
笋干腊肉独有的味道，不需要多余调料，豆瓣酱可以不加，不管是春笋，还是干笋都是我的心头好！
菜谱创建时间：2020-04-05 16:43:17
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