准备食材 我买的是双汇特嫩方腿 切粒,什锦杂蔬提前从速冻拿出来解冻,还有准备剩米饭一碗 ,好侍百梦多原味咖喱块 洋葱切碎
平底锅中火放入植物油10g 热锅
然后倒入洋葱粒翻炒爆香
倒入火腿粒继续翻炒
倒入什锦果蔬 翻炒3分钟
再倒入咖喱块 再加入50ml清水 把咖喱块搅拌融化 继续煮沸 再煮至微微浓稠
倒入剩余米饭一碗 翻炒均匀
直至咖喱微微上色
好了起锅
倒入焗饭碗里铺平压实
上面铺上少许马苏里拉芝士碎 直至看不见米饭
再撒上少许罗勒碎 (没有的也可不加)
烤箱上下火预热170度5分钟 然后把焗饭碗放入烤箱上下火烤12分钟
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直至看见如图表面微微上色时 把烤箱改为上火160度再烤2分钟
出炉啦
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拉丝效果
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😋