用APP打开 
小炒肉
1028人浏览 55人收藏 0人做过
作者：
兔兔妈咪1105
用料
小炒肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片，生姜切丝，线椒斜着切，大蒜切碎。
步骤 2
不喜欢吃带皮的肉，所以我把皮捎带一些肥肉拿来炸油，猪油炒出来的小炒肉更香哦！
步骤 3
油炸好，加生姜爆香，然后加入切好的五花肉，放生抽，料酒，盐，豆瓣酱，翻炒均匀
步骤 4
翻炒到肉稍微有点干，这样炒出来的肉会入味些
步骤 5
加入线椒中大火翻炒，直到线椒稍微变软为止
步骤 6
线椒稍微变软以后就可以加大蒜了，翻炒均匀（此过程10秒就够了，不要炒太久，不然辣椒炒过头了）
步骤 7
加入花椒油（提香），炒10秒，起锅。
步骤 8
装盘，开吃啦！家人每次吃都说太香了！哈哈哈……
菜谱创建时间：2020-04-05 20:18:12
评分 7.9 1017 人做过
评分 7.5 890 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 8.5 166 人做过
3 人做过
评分 7.8 760 人做过
评分 8.2 221 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.7 176 人做过
评分 7.2 74 人做过