红烧土豆牛肉

准备好400克牛肉和350克土豆，牛肉可以选牛腩，也可以选牛腱肉。

主锅放入3瓣蒜，设置3秒/速度5切碎，再加入3片香叶，2个八角，一块桂皮，少许花椒，喜欢吃辣的可以放2个干辣椒。设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。

加入400克牛肉，倒入100克红酒，300克热水，再加入30克生抽，10克老抽，30克冰糖设置50分钟/veroma/反转小勺。重点：时间按牛肉的品质来调整，等烧到30分钟时可以开盖看看牛肉是否己熟烂，没好继续烧。如果到50分钟还没好可以继续加长时间。

牛肉好了后，加入土豆，设置12分钟/veroma/反转小勺。如果水多，可以最后几分钟小量杯盖拿掉。

美味的红烧土豆牛肉就好了。