简单快手的早餐鸡蛋饼

面粉和水没有具体量，根据情况和增减。

两个鸡蛋打散。

倒入面粉，不太会掌握的朋友一点点到，再放小葱和火腿。

搅一搅，加入少许盐和五香粉。

倒入一点点水，倒水之后，等下摊饼饼的时候蒸发的就是水，要不然就是蛋液了。稠稀程度就是舀一勺子，可以轻松流下来，但是还是有粘稠的程度即可。

开小火，锅内无需加油，将蛋液倒入锅中，端起锅子，让蛋液均匀铺满锅底，一定要小火哦～

凝固后，用铲子在四周刮一圈，翻面继续煎一下。还是小火哦～

翻面稍微煎一下就可以出锅啦～

可以直接吃，也可以卷个生菜什么的～