这款凤梨酥很酥

内馅: 1,菠萝搅碎去汁，留渣。 2,菠萝渣＋冰糖小火炒到收汁状态加入麦芽糖继续熬到金黄色。 3，放凉备用。

面团: 1,室温软化黄油+糖＋盐搅拌膨胀发白，再+牛奶搅拌均匀。 2,加入杏仁粉、面粉搅拌无颗粒。 3,面团松弛30分钟。

面团20g＋内馅15g入模具。这个方子总共可以出30个凤梨酥。

烤箱预热150度，正面15分钟，背面15分钟。 每个烤箱不一样，注意观察。