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所有主要食材切成上图的样子。 猪里脊肉丝用香油蚝油酱油腌制一会儿

锅里热油,下肉丝炒熟,盛出来备用。然后锅里再放一点油炒洋葱,放一点盐,炒几下,有味道出来了,再放入五彩大拉皮和肉丝。翻炒拌匀,盛出装盘。

最关键的一步来了,淋上黄芥末酱。 如果没有黄芥末酱,可以用芥末油代替,但是量一定要少,芥末油特别呛,不要怪我没有提醒你哦。
这道菜的重点就是食材分开炒,最后的点睛之笔就是黄芥末酱,现在已经吃不到了,也会很少吃。芥末油我家也没有,于是就用日料用的绿色芥末代替了,用水调成绿芥末汁您在菜上吃之前拌一拌。非常好吃。














