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菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉

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作者: 嗨早安美食
嗨早安美食
颜色鲜艳的甜椒,搭配酸甜可口的菠萝,加上满足感爆棚的大片里脊肉,清新而不油腻,散发着淡淡的果香味,一块肉一块菠萝搭配着吃,越吃越有滋味,灰常幸福~

用料

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒、红椒、洋葱和菠萝切成小块备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材大小。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊切小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中倒入猪里脊块、10克玉米淀粉、12克葱姜水、0.5克盐和5克食用油,抓握均匀,腌制一会。 »姜片,葱段放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。 »腌制过的猪里脊块口感会更嫩,方便宝宝咀嚼。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中倒入番茄酱和白砂糖,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电陶炉开中火,倒入适量食用油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油后用筷子放入腌制好的猪里脊块,来回翻面,煎至表面金黄,盛出碗中。 »如果妈妈们切的肉块比较大,不容易熟,可以煎一边捞出,稍稍冷却后再煎一边,以免一次性煎焦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的油锅中倒入搅拌好的番茄酱,快速翻炒至粘稠。 »锅中的油如果剩余的比较多,可以先倒掉出一部分。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的青椒、红椒、洋葱、菠萝块和猪里脊肉,炒熟就可以出锅啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗酸酸甜甜开胃又解腻的菠萝咕咾肉就完成啦,小宝已经等不及要享用了

菠萝咕咾肉的小贴士

●菠萝的挑选:外表金黄,并且菠萝底部香气浓郁,说明菠萝已成熟并且口感香甜。 ●菠萝略有“扎口”,妈妈们也可以换成凤梨会好一点,制作方法是一样的。 ●正宗的菠萝咕咾肉,需要采用油炸的方式,考虑到宝宝不能吃得太油腻,所以我用了油煎的方式,会更健康一点。 ●要想做出来的肉嫩,腌肉这一步很重要,妈妈们千万不要“偷懒”哦!

菜谱创建时间:2020-04-06 09:38:18
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