主锅加入黄油,植物油,巧克力,设置时间5分钟,速度3,温度50℃,融化拌匀 将鸡蛋,黄糖,玉米糖浆放入大碗搅拌均匀 主锅设置,时间1分钟,速度3,温度0,开启程序后慢慢从小盖处加入上一步的蛋黄糊 主锅加入低粉和可可粉,点动,混合均匀即可,不要过度搅拌 倒入模具,放入预热175℃的烤箱,烤15-20分钟 烤好后冷却至室温脱模,切块,放冰箱冷藏3小时以上即可
巧克力用70%左右的 鸡蛋要常温的 蛋糕糊糊放入模具不要太厚,否则容易中间不熟边上烤干了 烤制时间根据实际情况调整 刚烤好会有些湿软不成型,冷藏后就好了,口感也更好