香干炒肉丝

香干切成条。猪肉切成丝，放入生姜，蒜瓣，老抽，盐，玉米淀粉搅拌一下。

油锅下肉丝

肉丝翻炒一分钟左右。

加入香干。翻炒2分钟左右。可以加几滴酱油调色。

加入红椒丝。

炒熟即可出锅啦。撒点葱花。