一次发酵全麦餐包

面粉，牛奶，鸡蛋，糖，酵母，奶粉混合放进厨师机 ，低速搅拌，10分钟。

加盐，继续搅拌10分钟。

加入软化牛油，椰子油。继续，高速10分钟。

光滑面团，分50克一个，可以分20个。包馅。

放入烤箱，发酵功能60分钟。

刷蛋液。配方外的蛋液。

撒芝麻。

上火160，下火150，20分钟，这个温度要视自己烤箱为准。

看漏了眼……似乎高温了……这盘是180度的。

成品松软拉丝……的确不错。