面包从冰箱取出
抹上老干妈和花生酱混合的酱料。烤箱提前预热180度
鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白加几滴柠檬汁打发,打到软尖时加入少许盐打到硬性发泡。用汤勺或抹刀把蛋白随意涂在面包片上。中间低四周高。
放入蛋黄,放一点火腿碎。稍微再给一点点盐,撒上黑胡椒,迷迭香等香料。
放入烤箱烤10分钟左右,到蛋白表层微黄就可以了。
美好的一天从早餐开始。