鱼改刀片薄片
彩椒切粒 小米辣细 葱姜蒜切末 加盐腌十分钟 然后下锅炒 调味放点生抽 喷白酒 注意不用炒太熟 金针菇打底 铺鱼骨头 摆鱼片 最后把剁椒浇上去
水烧开 放入蒸锅蒸十五分钟
剁椒吃不完可以放在冰箱 第二天吃风味更浓