鸡翅洗净,用刀背拍一下
每个鸡翅斩3段,浸泡片刻
加生抽、老抽、淀粉,拌匀
冷藏腌3个小时,把酱汁沥干
准备配料:葱蒜、米椒、香菜
黄冰糖加水,微波炉热2分钟
油锅加热,爆炒葱蒜、米椒
放鸡翅,略带焦时倒入酱汁
倒糖水炒糖色,放香菜起锅