香菇芹菜

香菇和芹菜提前浸泡一小时，洗净后切段切条。

凉锅入油，蒜姜爆香，如芹菜香菇，大火翻炒，加入两勺蚝油，大火翻炒，入盐，鸡精，白糖，翻炒香油出锅。