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手把手教你做超好吃的腐乳猪手
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作者：
我待生活如初恋
用料
手把手教你做超好吃的腐乳猪手的做法步骤
步骤 1
买回来的猪脚，用清水清洗干净
步骤 2
加一片姜焯水
步骤 3
焯水时加些料酒
步骤 4
焯水时把碗汁准备一下；3块腐乳，2勺老抽，清水（最好是纯净水）
步骤 5
热锅冷油，八姜片，蒜头，香叶、八角爆香
步骤 6
爆香过的油熬冰糖，熬成焦糖色
步骤 7
将焯好水的猪脚倒入锅内，翻炒，裹上糖色。
步骤 8
裹上糖色后把前面准备好的碗汁倒进去。
步骤 9
加水
步骤 10
整理一下
步骤 11
大火烧开
步骤 12
盖盖，转小火煮1个小时
步骤 13
1小时后转大火，开盖收汁
步骤 14
收汁装盘
步骤 15
开吃
菜谱创建时间：2020-04-06 17:15:52
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