花生米洗净沥水
倒入炸篮
200度10分钟左右,时间按量计算,仅供参考,关键看状态。中途颠匀。
5分钟左右表皮已干
炸至表皮微黄即可。
趁热拌入两小勺橄榄油,一点点盐。油与盐也可以不放,晾凉后会很酥脆,再密封保存
铺开晾凉。密封保存。容器要无水无油。