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红烧鹌鹑蛋
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作者：
伊洛传芳Ivy
用料
红烧鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋洗干净，放在网锅里，主锅加入400克水，设置14分钟/Varoma/速度1
步骤 2
煮好后，冲几遍凉水（好剥皮），一个个去皮
步骤 3
在鹌鹑蛋上划二刀，入味
步骤 4
主锅加入30克油，2瓣蒜，2根干辣椒，2片姜，2小段葱，1个八角，10粒花椒，设置3分钟/Varoma/反转小勺
步骤 5
插入蝴蝶棒，鹌鹑蛋均匀的放在二边，加入25克蚝油，25克生抽，10克老抽，料酒10克，热水200克，设置18分钟/Varoma/反转小勺，全程不用盖量杯盖哦
步骤 6
吃着有卤蛋的感觉
菜谱创建时间：2020-04-06 18:44:43
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