好吃不上火的猪肉干

猪肉洗干净，顺纹切片，放糖盐腌一晚。

第二天，猪肉辅开平放烤纸上，放烤箱风干。50度风干。

辅开的样子

风干后的样子，未熟的，闻起来好香。

切开小片，隔水蒸熟。

好，开吃。