用APP打开 
红薯夹心软欧
295人浏览 0人做过
作者：
大粉你好
用料
红薯夹心软欧的做法步骤
步骤 1
酵头：150g面包粉/150g水/2g酵母 提前一晚放入冰箱冷藏一夜 tips：先室温放置30min，再放入冰箱效果更佳哦
步骤 2
主面团：300g面粉/100g牛奶/50g鸡蛋/60g糖/4g盐/10g黄油 主面团忘记加入酵母啦，但风味丝毫不减！ 这是最后整形的亚子🤓 我用的是后盐法，揉面最后放入盐和黄油的 今天因为忘记加入酵母，所以主面团的湿度稍微有些高，可以适量减少10g的水或牛奶
步骤 3
发酵两次后 入烤箱180℃ 25min
菜谱创建时间：2020-04-06 20:28:47
5 人做过
评分 7.6 1897 人做过
10 人做过
评分 8.4 1440 人做过
评分 7.4 589 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 67 人做过
评分 8.3 1266 人做过
评分 8.4 362 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 8.5 1083 人做过
评分 8.2 805 人做过
评分 7.6 1490 人做过
评分 7.6 406 人做过
评分 7.1 873 人做过