干菜苔回锅肉

去一把干菜苔待用

加开水泡发，洗净切段备用。

猪肉煮到七成熟，切片备用。锅内热油，肉炒香，放入豆瓣酱翻炒，最后倒入干菜苔段，炒制入味，放适量生抽出锅。