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简易版蛋蛋蛋挞
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作者：
帮帮帮主
用料
简易版蛋蛋蛋挞的做法步骤
步骤 1
准备材料 用电子秤量好
步骤 2
把糖和牛奶倒在一起，搅匀
步骤 3
把鸡蛋打入搅匀的糖和牛奶中，再搅匀
步骤 4
把奶油倒入刚刚搅匀的蛋液中，继续搅匀
步骤 5
用过滤网过滤两次蛋液。再从冷冻层拿出蛋挞皮，把蛋液倒至蛋挞皮，约九分满
步骤 6
200度预热烤箱5分钟。再放入烤箱。我这个是小烤箱，受热不太均匀，大概150度，25分钟。中途我会打开几次移动蛋挞，确保均匀受热。（大烤箱200度，25分钟）
步骤 7
皮脆蛋糯，太好吃了😋
步骤 8
忍不住再做一盘
简易版蛋蛋蛋挞的小贴士
1.烤箱以前预热5分钟 2.蛋挞皮买回来要放急冻层 3.蛋液要过滤两次 4.根据烤箱设好温度，小烤箱比较任性，第一次做可多次观察实时转动蛋挞，确保均匀受热，150度25分钟（大烤箱200度25分钟）
菜谱创建时间：2020-04-06 21:28:57
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