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酸菜南瓜手工面条
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作者：
源汐妈妈
用料
酸菜南瓜手工面条的做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟，凉冷，加面粉，基本不用加水，揉成面团，醒10分钟左右
步骤 2
醒好后，擀成大的薄饼状
步骤 3
一层层叠在一起，每层记得多放点干面粉，以防粘
步骤 4
切成条状
步骤 5
加点面粉，抖散
步骤 6
准备酸菜，西红柿一个，芹菜一条，葱
步骤 7
热锅，加猪肥肉片，耗出油，加适量植物油，去油炸，加酸菜，西红柿，芹菜等翻炒，加一勺酱油，一小勺盐，一大勺水，翻炒大约5-8分钟，(适量而看)
步骤 8
乘出备用
步骤 9
开水，加面，记得用筷子搅散，以防粘锅，大火煮沸，加点冷水，再煮沸3-5min，面条中间没有生芯即可，可加点青菜，煮一分钟，捞出，加冷水罩一下，乘出
步骤 10
加酸菜卤汁
步骤 11
拌匀，好吃的酸菜南瓜手工面面就做好了
菜谱创建时间：2020-04-06 22:04:59
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