素烧小萝卜

小萝卜去皮，切块，焯水。油微热，大料炒出香味，葱炝锅，放入小萝卜翻炒均匀，加生抽、老抽调色，蚝油、糖和盐调味，出锅前淋一些醋，水淀粉勾芡，最后撒上青蒜末。