取一面团擀圆
剩下的面团盖好防风干
平均分割成六份
撒些薄粉
每份往上折,三角尖露出弧线外
两片重合,三角互靠
两边同时捏合,因另一只手要拍照,所以单手演示
两两捏紧,排好。哈哈!像不像小船
用筷子夹住中间
往里收紧,收拢时花心会跑偏,要一只手收,另一只手边矫正花心
收好
再把中间捏好,稍往上搓一下,花瓣再整理整理
做好是酱紫
很美
紫色也一样
成品
锅内放入50度左右的热水醒发
醒发后色彩更艳丽
当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸。水开计时8分钟,关火焖5分钟
开在手心里的花
松软回弹
晚上做的花儿
真漂亮
白天的色彩更艳丽
美美哒
真漂亮
朵朵花儿迎春开