香椿叶洗净
热水焯一下,去除亚硝酸盐之类的。一定要烫一下哦,变成了绿色
捞出切碎
放入打好的蛋液里搅匀,再放点盐
到锅里炒一下就好啦
可以吃啦
香椿一定要烫一下,并不会影响它的香味 不要加其他佐料,只要盐就可以了。