家庭简单杂粮发糕2

提前一小时泡小米，在粉碎料理机中把鸡蛋，泡好捞出的小米，牛奶打磨成糊状。然后再依次放入玉米面，普通面粉，糖，酵母粉搅拌成无颗粒糊状备用。

烤箱调整到发酵功能，40分钟。

烤盘中放入一碗水促进温湿度发酵。

发好的面糊变大2倍，有发面孔

再次同方向搅拌，排气。

把面糊均匀的倒在准备好的容器中，上锅蒸。

上汽后开始记时30分钟，全程大火。

关火后一定要在等5分钟后再取出，防止塌锅。

取出蒸好的杂粮发糕

切块，开吃。软糯，弹性十足。非常好吃。