土豆洗净,不用削皮,新鲜香草洗净沥干备用
切手拇指粗细的粗条,用流水淘洗直至水变得清澈
将土豆条的水沥干,放入一个干净的大盆(或密封袋中)加入面粉,轻轻摇晃使每一根都均匀裹上
把薯条放进平底锅里,在上面放上沥干擦干水的香草束和带皮大蒜
开火,倒入稍微没过薯条的油
油沸腾后,转中小火炸3—4分钟,然后转大火炸两分钟即可
可以配三种酱,懒得做直接撒上粗盐吃就好
香香脆脆,还省油,薯条🍟果然还是刚出锅的好啊
1.一定要先小火再大火,不然外面焦了里面还没熟 2.香草焦了可以提前夹出来