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卤鸡爪
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作者：
大肥兔子_00
用料
卤鸡爪的做法步骤
步骤 1
1.鸡爪放入冷水中，放入几片姜，料酒，水开捞出；
步骤 2
1.捞出放入清水中，剪爪趾甲，鸡爪掌切斜刀，冲洗干净;
步骤 3
锅洗干净放入清水，放入鸡爪，料酒，葱丝，姜片，蒜瓣，香菜，小米辣，大料，香叶，白糖/冰糖，小火慢炖，放入盐。注意想吃糯的最后放盐。
步骤 4
开火慢炖40分钟左右，转大火收汁，想吃筋道的可以根据火候定哦(个人喜欢豆皮，这里放入的事先泡好的豆皮)
步骤 5
捞出
步骤 6
撒点香菜，根据个人喜好
菜谱创建时间：2020-04-07 12:40:51
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