胡萝卜土豆炖牛腩（一个电压力锅就能做！）

Name: 胡萝卜土豆炖牛腩（一个电压力锅就能做！）
Ingredients: 300克牛腩; 1大根胡萝卜; 2个土豆; 1根大葱; 5-6片姜; 2勺生抽; 1勺老抽; 4-5颗冰糖; 2个八角; 3-4根蒜苗; 4-5颗干辣椒段

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作者： ChokieChokie

用料

胡萝卜土豆炖牛腩（一个电压力锅就能做！）的做法步骤

步骤 1

大葱切段，生姜切片备用；牛腩清水浸泡半小时，洗净血水，与大葱、生姜一同入冷水焯至飘香、水沸腾。汤勺撇去油沫，捞出牛腩再用清水洗清。

步骤 2

🥔、🥕切滚刀，蒜苗切段，生姜片3-4片，与焯好的牛腩一同放入电压力锅，加入清水（我放的矿泉水）没过食材。两勺生抽、一勺老抽，八角2颗，干辣椒🌶️3-4段，盐少许，盖好电压力锅盖，选择「焖炖」档，约20-30分。等电压力锅自然释气开盖。

步骤 3

开锅试一下盐味，根据个人口味添加食盐，并继续沸水煮若干分钟，收汁。

步骤 4

一道飘香美味又健康的胡萝卜土豆炖牛腩就做好啦～

胡萝卜土豆炖牛腩（一个电压力锅就能做！）的小贴士

如果还想用这个汤汁儿调面，加水焖炖时可多加点清水电压力锅开盖后可盛出汤汁儿在保鲜盒内，下次煮面放两勺，人间美味哦～焯牛腩记得一定用冷水，保存牛腩鲜味哦～

菜谱创建时间：2020-04-07 12:53:28

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