1、面粉牛奶酵母白砂糖放入面包机桶里,启动“和面”功能。2、常温发酵一晚上。
取出发酵好的面粉,取一半充分排气后切成9个小剂子
开水调可可粉,备用
八个小剂子擀成中间厚边缘薄的饼皮,一个小剂子切成八等份,搓成香菇腿。
包上调好的糖馅
封口处插上香菇腿,捏紧封口。
刷上可可水,放入装有温水的笼屉里二次醒发。
等待进笼屉里的小香菇,是不是很逼真?
热水上锅蒸25分钟即可。冲上一杯牛奶,美味的早餐就好了!