面和好后 放冰箱冷藏2小时
黄油切片用保鲜膜包好擀成薄片
饧好面擀成长方形薄片(黄油片2倍大小)
放上黄油片
包好黄油
擀成长方形薄片
叠三层 再擀成长方形薄片 再叠三层 再擀成长方形薄片(反复5-6次 每次放冰箱冷冻5分钟)最好用保鲜膜包上擀 防止破酥
最后一次擀成片 在上面撒上一层白砂糖 从两边向中间各叠两折
整理成型 用保鲜膜包好 放入冰箱微冻10分钟
冰箱拿出 按1cm一个切好的蝴蝶 放入烤盘撒上少许白砂糖 烤箱180提前预热 烤20分钟 反面在烤10分钟
烤好啦🤗🤗