紫薯贝果

所有材料除了椰子油放进厨师机搅拌均匀，中档打成光滑面团时加入椰子油，再打几分钟，出厚厚的膜就可，然后面团滚圆静止醒30分钟，时间到了以后分六个小面团，再盖保鲜膜醒15分钟

整形成面包圈这个样子，操作的时候忘了拍，这个是整形好的

全部整形好发酵至原来的1.5倍大就好，这个要自己火眼金睛去观察，我是放发酵箱发酵40分钟，看一下发起来胖胖的就差不多了。

烤箱预热，上火220度，下火155度，煮一锅水没有放糖，没有放糖哦，水开了，依次两个放进去，一面30秒，再翻过来30秒，捞出装烤箱盘，全部煮好以后，烤箱也预热好了，可以放进去烤啦

时间20分钟就可，看着一个个圆滚滚膨胀起来了

出炉，放凉，切开里面组织，不是很硬的那种，口感有点软，可以早上贝果三明治，这样吃也可以，我就随便啃了一个，口感细腻，很吃饱，嘿嘿，一股紫薯的香味。