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酥炸鸡柳
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作者:
叽里咕噜瓢儿
喜欢更酥的可以加个鸡蛋,我喜欢有嚼劲的没有加鸡蛋,就是记录一下省的忘了做法和配料,三年多没做过菜了忘了不少做法,挑刺的一边去
用料
鸡胸肉
两块
料酒
半勺
盐
适量
淀粉
勺
胡椒粉
适量
生抽
四滴
蚝油
适量
姜
两片
酥炸鸡柳的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉顺丝切条,加入调料腌制
步骤 2
加十五勺淀粉加水加油调匀
步骤 3
油温大约七八成吧,热一点不脱糊
步骤 4
炸好复炸一遍就可以吃了
酥炸鸡柳的小贴士
复炸的时候油温高点,看着差不多了可以捞出来以免炸胡
菜谱创建时间:2020-04-07 17:41:53
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