牛奶放入微波炉,中低火2分钟,加入适量糯米粉中,揉成不太粘的面团,这一步也可以用热水,接近于开水的热水。如果觉得面团粘稍微加一点玉米油。
面团分成几个剂子后,按扁,平底锅或者电饼铛刷油,放入糯米饼煎到年糕膨胀两面上色。
加入红糖水,糯米饼翻面均匀粘上红糖。大概煎个3,5分钟。这个时候滋粑会变的特别软。
出锅,盛盘。
啥也不说了,开吃吧👅