大盘鸡

1.准备材料：土豆，鸡切块。

2.葱姜蒜切片，青椒，洋葱切好备用。

3.热锅，下入油，豆瓣酱，辣椒，花椒，葱姜蒜，煸炒出香味，下入鸡块继续翻炒至变色。

4.加入一听啤酒或清水沒过鸡肉，加盖煮沸。

5.稍微收汁，下入土豆块，继续炖煮。

6.锅开后，加入青椒，洋葱，青蒜。

7.搅拌均匀，大火收汁。

8.装盘出锅啰。美味的大盘鸡可以配米饭或面条哦。