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烤乳鸽的做法

烤乳鸽

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作者: 小腿1988
小腿1988
1.乳鸽我们用的是京东飞翔鸽(妈妈买的,我们也不懂),觉得换成鸡、鸭都差不多。 不能是冷冻的,应该是已经解冻的乳鸽。而且内脏需要处理掉。

用料

烤乳鸽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段、姜片、料酒、生抽、色拉油涂在乳鸽身上,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,冷藏3小时以上,记得隔一段时间翻面哦,这样正反面都腌制均匀 (我们是过了夜,腌制了12小时以上,因为我想这样会更入味;而且我们还加了奥尔良鸡翅的腌制料粉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制完成后,取出乳鸽,刷上腌料(前面说的这些),

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200摄氏度预热后、烤20分钟,中途记得翻面,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完20分钟,拿出来,全身刷上蜂蜜,再放入烤箱烤10分钟后,即可出炉。 (你也可以烤5分钟出来翻面,再刷上蜂蜜,再烤5分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锡纸记得包住乳鸽,因为会烤出很多油、怕溅在烤盘上就很难清理了...

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完啦!!非常香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘一下,特别美味~

烤乳鸽的小贴士

烤乳鸽,你值得拥有!!!

菜谱创建时间:2020-04-07 23:13:18
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