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脆皮紫薯芝士饼
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作者：
景陌慢时光
用料
脆皮紫薯芝士饼的做法步骤
步骤 1
紫薯切片放容器里稍微加点水，盖保鲜膜微波炉叮4分钟压泥，放奶油，炼乳拌匀备用
步骤 2
全麦粉+普通面粉放小苏打，温水揉匀，水量酌情放，面团一定要软一些，揉好的面团醒发几分钟，擀薄均匀刷油
步骤 3
刷油后撒点干面粉，顺一边卷起，卷起后折叠一下，这种是为了层次更多一些（原谅我这一步忘拍照了😀）
步骤 4
卷好的面团醒发几分钟，然后收口擀薄，撒一层芝士碎
步骤 5
紫薯泥提前放奶油，炼乳拌匀，家里没有奶油和炼乳也可以放牛奶和糖，紫薯上面再撒一层芝士
步骤 6
像包子一样捏紧收口，不用擀，用手来回压平整就行
步骤 7
俩面刷油撒黑白芝麻，喜欢吃鸡蛋，这一步可以刷蛋液，颜色会更好看
步骤 8
这种饼适合任何锅，电饼铛，烤箱，怎么做都好吃，今早忘了预约烤箱时间，我是用空气炸锅里烤的，180℃自己注意观察颜色，馅料是熟的，所以饼熟了就可以了
步骤 9
这个饼趁热吃最好吃，脆皮加拉丝芝士，奶香味的紫薯，咬一口香甜酥脆，有空做给家人一起吃吧✌
脆皮紫薯芝士饼的小贴士
如果一次吃不了的，下次微波炉上叮1分钟也照样好吃，馅料也可以放榴莲，其它水分不要太大的水果
菜谱创建时间：2020-04-07 23:28:23
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